Kuru Patlıcan Kavurması
MALZEMELER:
- 250 Gr. Kurutulmuş Patlıcan
- 5-6 Adet Kurutulmuş Biber
- 1 Adet Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çay Bardağı Su
- 2 Diş Sarımsak
- Sıvı Yağ
- Tuz
- Pul Biber
ÜZERİ İÇİN:
- Sarımsaklı Yoğurt
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Birçok arkadaşımız yazdan patlıcan ve biber kurutmuştur tam zamanı artık pişirme zamanı geldi☺️👍
Kuru patlıcan kavurması tarifi için önce:
Patlıcan ve biberleri sıcak suda 5 dk. bekletin. Sonra bol suyla yıkayın.
Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Yumuşayıncaya kadar haşlamaya devam edin.
Soğanı yemeklik doğrayın. Sıvı yağ da soteleyin. Salçayı ekleyerek kavurun.
Haşlanmış biber ve patlıcanı rendelenmiş sarımsakları ekleyin. Baharatları koyun ve üzerine 1 su ekleyip ve 5 dk. daha pişirin.
İsterseniz üzerine sarımsaklı yoğurtla servis yapın.
Afiyet olsun 😋👍👌
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık suzan hanımcım pek güzel olmuş
