Kuru Patlıcan Dolması
MALZEMELER:
- 16 Adet Kuru Patlıcan Kullandım Ben
- 1 Çay Bardağı Pirinç
- Yarım Çay Bardağı Bulgur
- Kuru Soğan
- Dereotu
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salcası
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salcası
- Tuz , Karabiber ,sumak,karabiber,zeytinyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bütün malzemeleri iyice karıştıralım.
Önceden haşladıgımız patlıcanların yarısına gelecek şekilde doldurup kapatalım.
Tenceremize dizelim ve biraz üzerini gececek kadar salcalı su ve zeytinyağ ekleyip pişirelim .
Pişmesini çatal yardımıyla kontrol edelim.
Afiyet olsuun...
.
