Kuru Patlıcan Dolması Yapımı
MALZEMELER:
- 20 Adet Kurutulmuş Patlıcan
- 1.5 Nescafe Fincanı Baldo Pirinç (Sıcak Ve Tuzlu Suda En Az 1 Saat Beklesin Ve Süzülsün)
- 2 Soğan Ve 3 Diş Sarımsak Rendesi
- 1.5 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası
- 2 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1/2 Çay Bardağı Zeytınyağ
- 1/2 Çay Bardağı Nar Ekşısı
- Dilerseniz Biraz Toz Şeker (İsteğe Bağlı)
- Nane
- Sumak
- Kırmızı Toz Biber
- Karabiber
- İsot (Evinizde Varsa İsteğe Bağlı)
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi için,
10-15 dk. kaynayan suda haşlanacak. Kontrol sizde. Yırtılacak kadar yumuşamasın asla.
Ardından tüm harç kaşıkla iyice karıştırılır ve patlıcanların içine pay edilir (çok dolmasın)
Ağız kısmı 2 tarafan bastırılarak kapatılır.
Tencereye birbirinin üzerine gelecek şekilde hafif yayılarak dizilir.
1.5 pirinç ölçüsü kabı ıle su eklenir.
Üzerine biraz daha zeytinyağ gezdirilir ve pişirilir.
İster sıcak ister ılık olarak yenilir.
Kuru Patlıcan Dolması hazır.
Afiyetle 😍😍😍
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
süper bir paylaşım olmuş, ellerinize sağlık
