Kuru Köfte
KÖFTE İÇİN:
- 1 Kase Köftelik Bulgur
- 1 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1/2 Su Bardağı Un
SOSU İÇİN:
- 4 Diş Sarımsak
- 1 Adet Soğan
- 1 Demet Maydanoz
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- Biraz Karabiber
- Pul Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuru Köfte tarifi için önce bulgur sıcak suyla ıslatılır biraz dinlendirilir.
Yumurta konulur yoğurulmaya başlanır ve hamurlaşınca un ve tuz eklenip tekrar yoğurulur.
Hamurdan az az alınarak yuvarlayıp tepsiye konulur.
Tüm hamur bitince ocağa sıcak su konur ve haşlanır.
Sonra sosu hazırlanıp haşlamış oldugumuz hamurlarımızın üzerine dökülüp karıştırılır.
Kuru Köfte servise hazır.
Herkese afiyet olsun 😄
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
canım ellerine sağlık çok güzel paylaşımların
