Kuru Köfte Yapılışı
MALZEMELER:
- 400 Gr. Kıyma
- Çeyrek Demet Maydanoz
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Yumurta
- 1 Çay Kaşığı Kimyon Ve Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 3 Çorba Kaşığı Kurutulmuş Rondoda Çekilmiş Ekmek
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuru Köfte Yapılışı;
İlk olarak soğan ve maydanozlar ince doğranır.
Kıymaya eklenir.
Baharatlar tuz ve yumurta konur.
Kurutulmuş ekmek veya galeta unu eklenir.
İyice yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır yuvarlanır yassı köfteler yapılır.
Az kızgın yağda kızartılır.
Kuru Köfte servise hazır.
