Kuru Köfte Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 1.5 Kg. Dana Kıyma
- 2 Adet Orta Boy Soğan (Suyu Sıkılıcak)
- 1 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Ekmek İçi (Toz Haline Getirilmiş)
- 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Pulbiber
KIZARTMAK İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuru Köfte Tarifi için,
İlk önce bir kaba 2 adet soğanı rendeleyelim.
Suyunu sıkalım ve dökelim.
Soğanın üzerine eti yumurtayı ekmeği ve baharatları katıp 10 dk. Yoğuralım.
İnce uzun şekil verelim.
Vaktimiz var ise 1-1. 5 saat buz dolabında dinlendirelim (yoksa hemende yapabilirsiniz)
Dolaptan çıkarıp 2 kaşık sıvıyağ eklediğimiz tavada kızartalım.
Kuru Köfte hazır.
Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
