Kuru Domatesli Yumurta
MALZEMELER:
- 2 Adet Kuru Domates
- 1 Adet Küçük Boy Soğan
- 1 Adet Küçük Boy Yeşil Biber
- 2 Yumurta
- Tuz
- Pul Biber
- Arzuya Göre Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Domatesleri doğranabilecek ölçüde yumuşayana kadar sıcak suda bekletiyoruz, soğanları ve biberleri küp küp doğrayıp zeytinyağında iyice solana kadar kavuruyoruz, sonra domatesleri küp küp doğrayıp soğan ve biberlerin içine atıp birazda domateslerle kavuruyoruz, tuz ve pul biberi atıyoruz, 2 yumurtayı ayrı bir kabın içinde çırpıp diğer malzemelerin içine koyup 2-3 dk yumurtaların pişmesini bekliyoruz. Servise hazır...
Afiyet olsun ☺️
