Kuru Domatesli Buğday Salatası
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Aşurelik Buğday
- 3-4 Parça Kuru Domates
- 2 Adet Kornişon Turşu
- 1 Dal Taze Soğan
- 2-3 Dal Dereotu
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ben aşurelik buğdayı bolca haşlayıp, porsiyonlar halinde buzluğa atıyorum. Kullanacağım zaman kolayca eritip kullanıyorum.
Kuru domatesli buğday salatası için, haşlanmış buğday salata tabağına boşaltılır.
Kuru domatesler sıcak suda bekletilerek yumuşatılır. İnce ince doğranır.
Yine ince doğranmış olan kornişon turşu, taze soğan ve dereotu ile süslenir.
Üzerine zeytinyağı ve limon suyu, arzu edilirse nar ekşisi koyularak servis edilir.
Salata olarak tüketilebileceği gibi doyurucu ve sağlıklı bir diyet öğünü de olabilir.
Afiyet olsun.
