Kuru Domates Ezmesi Tarifi
MALZEMELER:
- 6-7 Yemek Kaşığı Domates Kurusu
- 3-4 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1,5 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Su Bardağı Ceviz
- Zeytinyağı
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Benim domates kurusu toz halinde , şayet toz değilse mutfak robotunda incecik çekiyoruz
Bir kabın içine domates kurusu alıyoruz, üzerine kaynar halde sıcak su döküp ıslatiyoruz
Sonra kaşıkla karıştırarak her yerinin islanmasini sağlıyoruz
Cevizi ağza gelecek şekilde dövüyoruz
Islanıp yumuşayan domates kurusu içine kimyon, pul biber, kekik, dövülmüş ceviz,tuz,ve saimsagi alıp karıştırıyoruz
Karıştırarak yeter miktarda zeytinyağı ilave edip karıştırıyoruz
Bir servis tabağına alıp , kahvaltı sofrasında servis yapıyoruz
Nefis Domates kurusu ezmesi hazır
Afiyet olsun 😋.
