Kurabiye Harf Pasta

Öncelikle kreması hazırlanır bunun için kremşanti hariç bütün malzeme bir tencereye alınır.

Altı yakılır sürekli karıştırılarak kaynatılır.

Koyulaşınca altı kapatılır ve soğutulur.

Soğuyunca toz halinde kremşanti eklenir ve iyice mikserle çırpılır buzdolabına kaldırılır.   

Kurabiye hamuru için un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alın ve unu azar azar kontrollü olarak ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.

Buzdolabında 1/2 saat beklettikten sonra istediğiniz harf şeklinde kesin bunun için yağlı kağıda harfi çizip keserek yapabilirsiniz.

Kalan hamurları ben kalıplarla şekil verip kurabiye yaptım.  

Önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkarıp hafif soğuyunca kremayı buzdolabından çıkardıktan sonra bir naylon sıkma torbasına doldurun.

Torbanın ucunu keserek kremayı harfin üzerine sıkın isterseniz üzerine muz koyabilirsiniz.

Daha sonra üzerine diğer harfi yerleştirin ve tekrar kremayı her tarafına sıkarak istediğiniz şekilde süsleyerek buzdolabına kaldırın ve istediğiniz zaman servis edin.

Afiyet olsun.