Kumlu Kek
KEKİ İÇİN:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Un (300 Ml. Lik Bardak İle)
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
ISLATMAK İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
KREMASI İÇİN:
- 1 Lt. Süt
- 3 Yemek Kaşığı Dolusu Nişasta
- 2 Yemek Kaşığı Dolusu Un
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Paket (80 Gr) Çikolata
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- 1 Paket Vanilya
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Paket Kakaolu Pötibör Bisküvi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Kumlu kek tarifinin keki için yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
Üzerine süt ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.
Un, kakao, vanilya, kabartma tozu elenerek ilave edilir, güzelce karıştırılır.
Yağlanmış fırın kabına boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 180 °C de 30-35 dk. Pişirilir.
Kreması için: süt, un, nişasta, şeker ve kakao tencereye alınıp karıştırılır. Ocağa alınıp sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.
Kıvam alan krema ocaktan alınıp üzerine tereyağı, çikolata ve vanilya eklenip karıştırarak eritilir.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca üzeri 1 su bardağı süt ile ıslatılır.
Ilık kekin üzerine sıcak krema dökülür ve yayılır.
Kremanın soğuması beklenir.
Soğuduktan sonra üzerine 1 paket rondoda çekilip ufalanmış kakaolu bisküvi serpilir.
4-5 saat dolapta dinlendirilir.
Afiyet olsun.
in it
