Külah Poğaça
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ Veya Süt Kaymağı
- 1 Adet Yaş Maya
- 2 Yumurta Akı İçine Sarısı Dışına
İÇİ İÇİN:
- 2 Su Bardağı Süt
- Süzme Peynir
- Maydonoz
ŞEKİL VERMEK İÇİN:
- Metal Koni Veya Külah
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Külah poğaça için yaş maya, şeker ve süt ile mayalandırın. Diğer malzemeleri de ekleyerek yumuşak bir hamur yapıp bir saat mayalandırın. Külahları yağlayın. Hamurdan bezeler yaparak açın ve şeritler kesin.
Külaha hafif üst üste gelecek şekilde sarın üzerine yumurta sarısı sürün fırına verin. Külahtan çıkardığımız poğaçaların içine peynir rendesi veya süzme peynir koyarak kıyılmış maydanoza batırıp servis yapın.
Külah poğaça yenmek için hazır.
Afiyet olsun...
