Kruvasan Poğaça Yapımı
MAYA İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Toz Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 3 Yemek Kaşığı Ilık Su
HAMUR İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Su
- Alabildiğince Un
- Yeterince Tuz
İÇİ İÇİN:
- Margarin
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Adet Yumurta
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kruvasan Poğaça Yapımı için öncelikle maya için gerekli olan malzemeleri alıp mayanın aktifleşmesini sağlayalım.
Daha sonra derin bir kaba ısıtmış olduğumuz sütü, suyu, yağı ve mayayı alalım, karıştıralım.
Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan bezeler alıp tabak büyüklüğünde açıp üzerilerini yağlayalım ve üst üst koyalım. En üsttekini yağlamıyoruz.
Daha sonra oklava yardımıyla fazla ince olmayacak şekilde açıyoruz ve üçgen parçalara kesiyoruz.
Yuvarlayarak sarıyoruz, üzerine yumurta sürüp yağlanmış tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derece de pişiriyoruz.
Kruvasan Poğaça servise hazır.
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
