Kruvasan Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 2 Yumurta (Birinin Sarısı Üzerine)
- 2 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Yaş Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- Aldığı Kadar Un
ARALARINA SÜRMEK İÇİN:
- Yumuşak Margarin
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kruvasan Tarifi için,
Ilık süt ile şekere mayayı ilave edip maya ezilene kadar karıştırın.
Sonra su yağ tuzu da ekleyip unu da azar azar dökerek ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurun.
Üzerini örtüp oda ısında mayalanmasını bekleyin.
8 eşit bezeye ayırın.
Bezeleri tabak büyüklüğünde elinizle açarak her birinin aralarına bolca margarin sürün ve üst üste koyarak açabildiğiniz kadar açın.
İstediğiniz kalınlıkta üçgenler keserek geniş tarafından başlayarak sarın tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün biraz da tepsi mayası için bekletin.
Önceden ısıtılmış 200 °C fırında pişirin.
Kruvasan hazır.
Afiyet olsun!
