Krokanlı Sakızlı Muhallebi
MALZEMELER:
- 5 Çorba Kaşığı Margarin
- 1 Çay Bardağı Pirinç Unu
- 4 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Adet Damla Sakızı
- 4 Adet Pötibör Bisküvi (Ara Kat İçin)
KROKAN İÇİN:
- 1 Su Bardağı Ceviz
- 1 Su Bardağı Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Margarinle pirinç ununu bir tencerede hafifçe kavuralım. Ocaktan alıp içine süt,toz şeker ve dövülmüş damla sakızını yavaş yavaş ekleyip karıştıralım. Tekrar ocağa alalım. Koyu bir kıvama gelene dek karıştırarak pişirelim. Ocaktan alıp yaklaşık 10 dakika kadar mikserle çırpalım. Servis kuplarına aralarına bisküvi parçaları koyarak pay edip buzdolabına soğuması için kaldıralım.Bu arada Krokan için tavaya koyduğumuz şeker ve cevizi sallayarak kavuralım. Masaya serdiğimiz yağlı kağıt üzerine dökelim.Donduktan sonra kırıp muhallebinin üstünü süsleyerek servis edelim.
Afiyet olsun
