Krepli Mantar
MALZEMELER:
- 1 Paket Mantar
- Yarım Tavuk Göğüs Eti
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Domates
- 2 Adet Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- Kekik
- Karabiber
- Pulbiber
- Zeytinyağı
KREP İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 2.5 Çay Bardağı Su
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Adet Yumurta (Yumurta Küçükse İki Yumurta)
- Bir Cimcik Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- Kaşar Rendesi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Krepli Mantar tarifi için tavaya yağı koyup ardından tavuk etini, ardından sırasıyla soğan ve biberi, salçayı, mantarı, domatesi, karabiberi, kekiği, pul biberi ve tuzunu da katıp ocaktan alıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Diğer tarafta derin bir kabın içinde yumurtayı, sütü, unu, suyu ve tuzu pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice çırpıyoruz ve krepleri pişiriyoruz.
Pişen krepler de ılınınca iç harcımızdan koyup dürüm yapıyoruz (yaprak sarar gibi).
Krepli Mantarı fırın kabına koyup üzerine kaşar rendesi ilave edip kaşar eriyip kızarana kadar fırınlıyoruz.
Krepli Mantar hazır.
Afiyetle...
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Merhaba Yıldız Hanım,
Tarifiniz Leziz Yemeklerim Facebook sayfamızda bugün (19/03/2017) saat 12:00 da değerli takipçilerimiz ile paylaşılacaktır.
https://www.facebook.com/lezizyemeklerim
Değerli tarifiniz için tüm Leziz Yemeklerim ailesi adına sizlere teşekkür ederiz.
Ellerinize sağlık. Leziz Günler Dileriz.
Leziz Yemeklerim Ekibi
Kusura bakmayın biraz geç oldu ama... çok teşekkür ediyorum...
