Kremasız Kremalı Tadında Çorba
MALZEMELER:
- 1 Adet Kırmızı Kapta Biber
- 1 Adet Havuç
- Küçük Parça Brokoli
- 2 Dış Sarımsak
- 4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 4 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Süt
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çok lezzetli krema olmadan kremalı tadında bir çorba yapıyoruz
İlk olarak sebzeleri güzelce yıkıyoruz
Havucu, kırmızı kapta biber ve sarımsağı küçük küpler halinde doğruyoruz
Brokoliyi sap kısımlarını kesip küçük parçalara ayırıyoruz
Bir tencereye 4 yemek kaşığı sıvıyağ alıp doğranmış havuç, kırmızı kapta biber ve sarımsağı ilave edip kavuruyoruz
1 dk kadar sebzeleri kavurup bir kevgir yardımıyla sebzeleri başka bir tabağa alıyoruz
Tencereye 3 yemek kaşığı un ilave edip kavuruyoruz
Un toplanıyor, kaşıkla eze eze kavuruyoruz
4 su bardağı su koyup bir çırpıcıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz
El blender ile çekiyoruz
Pürüzsüz bir kıvam alan çorbaya kavrulmuş sebzeleri vebrokoliyi ilave edip karıştırıyoruz
Kısık ateşte 5 dk kadar pisirdikten sonra bir su bardağı süt ilave edip karıştırıyoruz
2-3 dk daha kaynatın tuzunu ilave edip karıştırıyoruz ve ocaktan alıp servis yapıyoruz
Kremasız kremalı tadında çorba hazır
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
