Kremalı Tavuk Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Adet Tavuk Budu
- 1 Orta Boy Kuru Soğan
- 1 Tane Defne Yaprağı
- 1.5 Lt. Su
- 1 Paket Krema 200 Ml.
- 1 Tutam Nane
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
TERBİYESİ İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 3 Yemek Kaşığı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kremalı Tavuk Çorbası tarifi için önce tencereye iyice yıkayıp temizlediğiniz tavuğu, bütün olarak soğanı ve defne yaprağını atıp haşlayın.
Haşlanan malzemeleri tencereden çıkartın, soğumaya bırakın.
Terbiyesi için tavada tereyağını eritin. Eriyen yağa unu ekleyip biraz kavurun. Un kavrulunca tavuk suyunu azar azar ekleyip sürekli karıştırın. Topak topak olması geçene kadar su ekleyip karıştırmaya devam edin.
Sonra hazırladığınız terbiyeli suyu tavuk suyuna dökün.
Kremasını yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam edin. En son bir tutam nane atın.
Soğuyan tavukları didikleyip çorbanın içine atın. Tuzunu atıp bir taşım kaynayınca altını kapatın.
Kremalı Tavuk Çorbası hazır.
Afiyet olsun 😊
