Kremalı Poğaça Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Süt 1 Kutu Taze Krema(200 Ml. Lik)
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 2 Veya 3 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tane Yumurta ( Beyazı İçine Sarısı Üstüne Sürülecek)
- 1 Paket Yas Maya Alabildiği Kadar Un(4-5 Bardak Kadar)
İÇ HARÇI İÇİN:
- Beyaz Peynir
- Maydanoz
ÜZERİ İÇİN:
- Yukarda Yazılan Yumurtanın Sarısı
- Susam Veya Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yumuşacık ve lezzetli bir poğaça tarifi arayanlar için bu tarif tam da size göre.
Poğaçanın hamuru için süt, şeker ve maya ayrı bir kapta karıştırılarak 5 dk bekletilir ve diğer malzemelerle birlikte yoğurma kabına koyularak karıştırılır.
Un azar azar ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Üzeri kapatılarak ve sıcak tutacak şekilde sarılıp 1 veya 1,5 saat dinlenmeye bırakılır.
Kabaran hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapılıp arasına peynir koyulur.
Yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirilir ve yumurtanın sarısı sürülerek tepside 30 dakika dinlendirilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirilip servis yapılır.
