Kremalı Mozaik Pasta

Kremalı Mozaik Pasta Tarifimiz için önce muhallebiyi yapalım süt un ve şekeri karıştırıp ocağa alalım ve göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirelim, ocağı kapattıktan sonra vanilyasını koyalım vanilya sevenler iki tane koyabilir benim gibi☺

Mozaik taban için terem yağı bir tencerede eritin, ocağın altını kapatıp şekeri koyup ve bitter çikolatayı kırıp karıştırarak eritelim, eriyince sıvı krema ve kakaoyu ekleyip iyice çırpalım.

Sonra iki paket bisküviyi kıralım bir bisküvi dörde bölünmüş şekilde olacak ve üzerine çikolatalı karışımı döküp karıştıralım gözünüze çok kuru görünürse süt ilave edebilirsiniz ama sıvı kremayla yaparsanız tam gelecektir.

Sonra kelepçeli kalıbı (26 cm ) büyük pasta sunum tabağına koyalım çemberin iç kısmına hindistan cevizi serpelim, mozaik yapışmasın kolay çıksın diye sonra kaşıkla bisküvili karışımı yerleştirelim, hepsi bittikten sonra kaşıkla bastıralım yada elimize buzdolabı poşeti geçirip düzleyebiliriz. 

Sonra üzerini streç filmle kapatıp derin dondurucuya kaldıralım yarım saat sonra muhallebiyi ilave etmek için alalım, muhallebimiz tam soğumasa da ılık hale gelmiştir. Muhallebiyi mozaiğin üzerine yayalım tekrar üzerini kapatıp derin dondurucuya koyalım, on dk sonra normal dolaba koyalım ,servis zamanına kadar beklesin.

Servis zamanı üzerine hindistan cevizi serpelim ve dilediğimiz şekilde süsleyip sunumumuzu yapalım. 

Afiyet olsun.