Kremalı Lezzetinde Sütlü Kabak Çorbası
MALZEMELER:
- 2 Adet Büyük Boy Kabak
- 1 Orta Boy Kuru Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Litre Su
- 1 Çay Bardağı Süt
- Tuz Karabiber
- Yarım Demet Dereotu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Krema eklemeden kremali lezzetinde doyurucu nefis bir kabak çorbası tarifim var 👌
Kabaklar küp küp doğranır.
Tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağ alınır. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır, sıvıyağda soğanlar pembeleşinceye kadar sotelenir.
Ardından 2 yemek kaşığı un eklenerek unun kokusu çıkana kadar kavrulur ve kabaklar eklenip bir kaç dakika kavrulmaya devam edilir
Üüzerine 1 lt ılık ya da soğuk su eklenir Kabaklar yumusayana kadar orta ateşte pişirilir.
Kabaklar yumusadiktan sonra blendirdan geçirilir, süt eklenip karıştırılır.
En son tuz karabiber ve dereotu eklenip çorbanın kesilmemesi için çıra teliyle 1-2dk sürekli karıştırarak pişirilir ve servis edilir
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
