Kremalı Kolay Cupcake Tarifi

Muhteşem dokusuyla pastane kremasını aratmayan çok lezzetli bir krema yapıyoruz

Bir tencereye 3 yumurta sarısı, 2 sb süt,1/2 sb şeker, 3,5 yk nişasta katıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz

Ocağa alıp kaynamaya başlayınca 50g margarini ve vanilya ilave edip karıştırıyoruz. Krema bu esnada bayağı katı bir kıvamda oluyor

Kremanın kabuk tutmaması için kremanın üzerini bir poşet veya streç filmle kremanın üzerine bastırarak yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz

Kremanın iyice soğuduğuna emin olduktan sonra 1/2 dakika mixserle çırpıyoruz

Bir poşet krem şanti ilave edip çırpmaya devam ediyoruz ve bu arada 3 yemek kaşığı sütü kontrollü bir şekilde ilave edip çırpmaya devam ediyoruz

Hazırlanan kremayı güzel bir kıvamda sıkabilmek için kremayı en az 4-5 saat buzdolabında muhafaza ediyoruz. 1 gece beklerse çok daha güzel kıvamda oluyor

Cupcake keki için bir kabın içine 3 yumurta,1 sb şeker ve 1 paket vanilya ilave edip mixserle krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz

1 sb süt, bir su bardağı sıvıyağ ilave edip tekrar karıştırıyoruz

2 yk kakao, 2,5 sb  un, 1 paket kabartma tozu ilave edip karıştırıyoruz

Hazırlanan harcı cupcake kalıplarına yarısına gelecek şekilde bölüştürüyoruz

180 C önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz

Pişen cupcakleri soğumaya bırakıyoruz

Soğuyan cupcakelerin üzerine krema sıkma torbasına koyduğumuz kremayı sıkıyoruz

Arzuya göre üzerine renkli sekerlerle süslüyoruz

Muhteşem dokusuyla pastane kremasını aratmayan cupcake kremalı cupcakeler hazır