Kremalı Kabak Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Tane Kabak
- 1 Tane Kurusoğan
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Su Bardağı Tavuk Suyu Yada Et Suyu(Yoksa Yerine Su Kullanabilirsiniz)
- 2-3 Yemek Kaşığı Krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 Tutam Dereotu
- 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kremalı Kabak Çorbası tarifi için öncelikle kabağımızı rendeleyelim.
Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayalım.
Tencereye zeytinyağını koyup soğan ve sarımsağı kavuralım.
Pembeleşince ununu katıp kavuralım.
Kokusu çıkınca rende kabakları da ekleyip şöyle bir karıştırıp suyunu tuzunu karabiberini ilave edelim .
Kaynamaya bırakalım.
Pişince rondodan çekelim ve ocağa koyalım.
Kremasını ekleyip bir taşım kaynatıp kapatalım.
Dereotunu ince ince doğrayıp servis ederken üzerine koyalım (isterseniz pişerken içine de koyabilirsiniz)
Leziz kremalı kabak çorbamız hazır!
Afiyet olsun.
