Krem Karamel Nasıl Yapılır

Krem Karamel Tarifi için,

Öncelikle karamel için toz şeker bir tavaya alınır ve kısık ateşte eritilir.

Tamamen eriyip, sıvı hale gelince ocaktan alalım. Yanmamasına dikkat edelim. Isıya dayanıklı kaselere 2 yemek kaşığı kadar karamelden paylaştıralım.  

Başka bir tencerede vanilya hariç muhallebi malzemeleri karıştırılır.

Orta göz ocakta sürekli karıştırılır, göz göz oluncaya kadar pişirilir.

Ocaktan alınca vanilya eklenir ve karıştırılır. Karamelin üzerine paylaştırılır.

Oda ısısına gelince buzdolabına kaldırılır.

Ertesi gün servis tabağına ters çevrilir.

Not: eğer bir gün bekletmeye vaktiniz yoksa 2 saat sonra kaseleri sıcak su dolu tepside 5 dk. Bekletip ters çevirebilirsiniz.

Not: bu ölçüler ile 7 kase çıkıyor.

Krem Karamel hazır.

Afiyet olsun.