Közlenmiş Patlıcan
MALZEMELER:
- 4 Adet Patlıcan
- 1 Bıçak Ucu Tuz
- 1 Tutam Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patlıcanları fırında ya da ocak üzerinde közleyin, közledikten sonra kabuklarını soyun.
Soyulan patlıcanları ince ince kıyın.
Üzerine tuz döküp maydanoz ile süsleyerek servise hazır edebiliriz.
Afiyet olsun.
