Közlenmiş Patlıcan Salatası
MALZEMELER:
- 5 Adet Közlenmiş Patlıcan (Veya Hazır Köz Patlıcan Konservesi)
- 3 Adet Közlenmiş Soyulmuş Kırmızı Kapya Biber (Veya Hazır Közlenmiş Kırmızı Biber Konservesi)
- 3 Tane Orta Boy Soyulmuş Domates
- 2-3 Diş Sarımsak
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1 Kahve Fincanı Kadar Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşısı
- 1 Limon Suyu
- Tuz
- Kırmızı Toz Biber
- Karabiber
- Çok Az Sumak
- Dilediğiniz Başka Baharatlar
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Közlenmiş Patlıcan Salatası tarifi için patlıcan ve kırmızı biberlerimizi kesme tahtamızda iyice küçültüp kıyıyoruz.
Daha sonra kabuğunu soyduğumuz domatesi, iyice ezdiğimiz sarımsaklarımızı, ince ince kıydığımız maydanozlarımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Daha sonra içine zeytinyağımızı, nar ekşimizi, limonumuzu, tuzumuzu ve arzu ettiğimiz diğer baharatları da ekleyip iyice harmanlıyoruz ve sunum tabağımıza alıp afiyetle yiyoruz 😋😋😋
Afiyet bal şeker olsun ❤️
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
