Közlenmiş Kapya Biber Salatası
MALZEMELER:
- 12 Adet Kapya Biber
- 1/2 Adet Maydanoz
- 4 Diş Sarımsak
- 1 Adet Limon
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Közlenmiş Kapya Biber Salatası Tarifi için,
Kapya biberlerin sapı ve iç çekirdekleri temizlenir.
Önceden ısıtılmış 170 °C fırında 15 dk. Közlenir.
Fırından çıkarınca, sıcak sıcak kabukları soyulur, boyuna 2 eşit parçaya kesilerek rulo şeklinde sarılır.
Servis tabağına dik olarak yerleştirilip, üzeri maydanoz yapraklarıyla süslenir.
Bir kase içinde; dövülmüş sarımsak, sirke, tuz, pul biber, zeytinyağı ve limon karışımıyla hazırlanan sos salatanın üzerine eşit miktarda gezdirilerek servis edilir.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
