Kozalak Mantı
MALZEMELER:
- 2 Adet Yufka
- 200 Gr Kıyma
- 1 Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Sıvı Yağ
- Salça
- Yoğurt
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kozalak Mantı tarifi için öncelikle yufkaları üçgen parçalara bölüp sigara böreği gibi saralım. Kızartalım.
Kıymayı soğanı sarımsağı kavuralım az salça ekleyelim dilerseniz domates ve biber katın çok az su ekleyip baharatlarını ayarlayalım ve güzelce pişirelim.
Tabağa sigara böreklerini dizelim, üzerine sarımsaklı yoğurt ve kıyma dökelim.
Kozalak Mantı servise hazır.
Afiyet olsun.
