Köz Patlıcan Biber Kavurması
MALZEMELER:
- 3 Adet Patlıcan
- 3-4 Adet Kırmızı Biber
- 2 Adet Çarliston (Acı Seviyorsanız Samandağı Biberi)
- 3-4 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Ufak Kuru Soğan
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Köz Patlıcan Biber Kavurması tarifi için önce patlıcan ve biberlerimizi közleyip soyup doğruyoruz.
Sıvı yağ koyduğumuz tavada önce ince doğradığımız soğanları pişiriyoruz.
Sonra sarımsağı ilave edip 2 dakika daha kavuruyoruz.
En son doğradığımız patlıcan ve biberleri tuzu ilave edip 8-10 dakika kadar ara sıra karıştırarak kavuruyoruz.
Köz Patlıcan Biber Kavurması hazır.
Et yemeklerinin yanında sıcak servis edebildiğimiz gibi soğutup salata olarak ta tüketebiliriz.
Afiyet olsun...
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık çok güzel olmuş
