Körili Tavuklu Muska Böregi

Zeytinyağını, tavuk kıymasını ve toz zencefili bir tavaya alalım. 10 dakika kadar kavuralım. Ardından köri, Hindistan cevizi sütü ve tuzu ekleyip, ocağın altını kapatalım. Bu arada yufkayı yayıp 7 cm eninde şeritler keselim. Her şeridi ayrıca ortadan ikiye bölelim. Tavuklu harçtan bir kaşık alıp şerit yufkanın ucuna koyalım; üçgen şeklinde, bir sağa - bir sola yatırarak saralım Yufkanın ucunu suyla veya dilersek yumurta akıyla yapıştıralım. Malzemeler bitene kadar bu işlemi sürdürelim. Derin bir kızartma kabına ayçiçek yağını koyalım. Yağ kızınca muska böreklerini içine atalım. Önlü arkalı 2 şer dakika kızarttıktan sonra, havlu kağıt serilmiş servis tabağına alalım. Yoğurt, bal ve taze kişnişi karıştıralım. Elde ettiğimiz bu karışımı servis yapacağımız tabağın altına yayalım. Muska böreklerini üzerine yerleştirelim. Tabağın çevresini de taze kişnişle süsleyebiliriz. Afiyet olsun.