Köri Soslu Tavuk
MALZEMELER:
- 1 Kase Kuşbaşı Tavuk
- Yarım Çorba Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Adet Sivri Biber
- 3 Adet Mantar
- Yarım Adet Limonun Suyu
- 1 Adet Domates
- 1 Çorba Kaşığı Krema
- 1 Tatlı Kaşığı Soya Sosu
- 1 Tatlı Kaşığı Köri
- 1çay Kaşığı Tuz
- Yarım Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tereyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavukları küçük bir tencerede birkaç kaşık suyla haşlayalım. Mantarları da küçük parçalara bölüp limonlu suda haşlayıp suyunu süzelim. Sıvıyağı bir tavaya koyup ısıtalım, tavukları ilave edip kavuralım. İnce doğradığımız sivri biberi ilave edelim. Mantarları, soya sosunu, köriyi, tuzu ve karabiberi ekleyelim. Domatesleri küp küp doğrayıp katalım. Kremayı ve tereyağını da ilave edip karıştıralım ve 10 dakika pişirdikten sonra ocağın altını kapatalım.
