Kömbe Tarifi
MALZEMELER:
- 250 Gr. Margarin
- 1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
- 1 Kahve Fincanı Süt
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Aldığı Kadar Un
- 2 Tatlı Kaşığı Kömbe Baharatı
KARIŞIM LİSTESİ:
- 1 Çorba Kaşığı Tarçın
- 1 Çorba Kaşığı Zencefil
- 1 Çorba Kaşığı Yeni Bahar
- 1 Çorba Kaşığı Mahlep
- 1 Çorba Kaşığı Muskat
- 2 Adet Damla Sakızı
- 4-5 Adet Karanfil
ÜZERİ İÇİN:
- Susam
- Yumurta Akı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kömbe Tarifi için,
Margarin, sıvı yağ, süt ve şeker karıştırılarak iyice yoğrulur.
Un, kabartma tozu ve kömbe baharatı azar azar ilave edilerek yoğrulur.
Not: eğer bulunduğunuz yerde kömbe baharatı bulamazsanız aktarda karışım yaptırabilirsiniz.
Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır.
Üst kısmı ilk olarak yumurta akına sonra susama batırılır ve kalıba bastırılır.
Kalıp ters çevirilerek mutfak tezgahına veya doğrama tahtasına vurulur.
Kurabiye içinden düşerek çıkartırlar tepsiye dizilir.
150 °C fırında pişirilir.
Kömbe servise hazır.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
süper bir paylaşım olmuş, ellerinize sağlık
