Kolay Yaş Pasta Tarifi

PANDİSPANYA İÇİN;:

5 Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
1/2 Çay Bardağı Sıcak Su
1 Su Bardağı Un
1/2 Su Bardağı Nişasta
2 Yemek Kaşığı Kakao
1 Paket Kabartma Tozu
2 Paket Vanilin

KREMASI İÇİN,:

1 Paket Sıvı Krema
1 Paket Krem Şanti
2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
1 Küçük Paket Labne
2 Tane Muz
1 Kase Çilek
2 Tane Metro Çikolata
3 Yemek Kaşığı Damla Çikolata
1/2 Çay Bardağı Parçalanmış Ceviz

ÜZERİ İÇİN;:

1/2 Paketten Fazla Sıvı Krema
80 Gr Sütlü Çikolata
80 Gr Bitter Çikolata

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Kolay Yaş Pasta Tarifi için pandispanya yapımı ile başlayalım:

Pandispanya için;

Yumurtaların akları ve sarıları ayrılır. Yumurta aklarına şekerin yarısı eklenir, kar haline gelene kadar mikserle çırpılır.Yumurta sarılarına da şekerin diğer yarısı ve sıcak su eklenir, 5-6 dk. çırpılır. Kuru malzemeler elenerek eklenir ve biraz karıştırılır. Bu karışıma aklar eklenir ve spatula ile nazikçe karıştırılır.Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba dökülüp 200 derecede ısıtılmış fırına verilirKabarmaya başlayınca derece 160'a düşürülür. Yaklaşık 30-35 dk. pişirilir.

Krema için;

Sıvı krema, krem şanti ve pudra şekeri çırpılır. Kıvam alınca içine labne eklenerek biraz daha çırpılır.Muz, çilek ve çikolatalar küp küp doğranır. Damla çikolata ve cevizlerle kremaya eklenir. Dolapta soğumaya bırakılır.Soğuyan pandispanyayı ortadan ikiye böleriz. Kalıbın kelepçesini pastayı servis edeceğimiz tabağa koyarız. İçine ikiye böldüğümüz pandispanyanın tabanını koyarız. Biraz sütle ıslatırız.

Kelepçenin kenarlarına ince dilimler halinde kestiğimiz çilekleri yerleştiririz. Kremayı döküp düzeltiriz. Üst tabanı da sütle ıslatıp kremanın üstüne yerleştiririz.

Üzeri için;

Kremayı ısıtıp içine çikolataları atarız ve kıvam alıncaya kadar karıştırırız. Oda ısısına gelince pastanın üzerine dökeriz ve dolapta soğumaya bırakırız.

3-4 saat soğuttuktan sonra kelepçeden çıkarıp dilediğinizce süsleyebilirsiniz.

Kolay Yaş Pasta hazır.

Afiyet olsun :)