Kolay Su Böreği Tarifi

Kolay Su Böreği Tarifi için,

Tereyağını eritiyoruz.  

Yumurta, süt ve sıvıyağı ayrı bir kapta çırpıyoruz.  

Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı uçları dışarda kalacak şekilde tepsiye yayıyoruz.

Diğer yufkaları 3-4 parçaya bölüp sıvı harçın içine batırıp çıkardıktan sonra tepsiye diğer yufkanın üzerine yayıyoruz.

Yufka aralarına erittiğimiz tereyağından az miktarda gezdirip diğer yufkalara da aynı işlemi uyguluyoruz.

Yufkayı da serdikten sonra beyaz peynir ve kaşar rendesini serpiyoruz.

Kalan 3 yufkaya da aynı işlemleri uygulayıp, ilk yufkanın dışarda kalan uçlarını üst yüzeyine katlayıp kalan harçı üstüne döküyoruz.

Dilersek tereyağı sürüyoruz.

Bu şekilde en az 3-4 saat harçı çekmesi için bekletiyoruz.

Bir gece önceden de hazırlayıp bekletebilirsiniz.

180 °C fırında pişiriyoruz.  

Kolay Su Böreği hazır.