Kolay Kıymalı Tava Böreği
MALZEMELER:
- 3 Adet Yufka
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
İÇİ İÇİN:
- Kavrulmuş Kıyma
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ben bu böreği çift taraflı tavada yapıyorum yapılışı da çok kolay, pişirmesi de😬Sadece tavamı ocakta alt üst ederek pişiriyorum, eğer bu şekilde tavanız yoksa üzülmeyin sizde normal tavada yapabilir tavadan daha büyük bir tencere kapağı ile böreğinizi alt üst edebilirsiniz.
Kolay Kıymalı Tava Böreği tarifi için öncelikle kıymamızın üzerine su ilave eder suyunu çekene kadar kıymamızı iyice kavururuz.
Ardından tavamızı sıvı yağ ile yağlarız ve bir bütün yufkayı kenarlarından taşacak şekilde tavaya yayarız yufkanız oldukça büyükse birazcık kenarlarından alabilirsiniz.
Ardından diğer iki yufkayı parçaları ayırırız.
Diğer taraftan süt ile yağ karışımını hazırlarız.
Tavada serili olan yufkamızın üzerine parçalara ayrılmış 1 yufkayı dizer ve üzerine sosumuzu iyice yediririz, iç harcını dökeriz ve üzerine diğer parçalara ayrılmış yufkayı kaparız, gene sos dökme işlemini yaparız ve dıştan sarkan yufkayı üste kaparız.
Üzerine artan sosu dökeriz ve ocağa alırız orta ateşte alt üst ederek kızarana dek pişiririz.(ben kıymalı harcı bazen soğan baharat ile kavurup bir iç harç oluşturuyorum bazense sadece kıymadan oluşan bir harç hazırlıyorum bu tamamen size kalmış )
Kolay Kıymalı Tava Böreği hazır.
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
