Kolay Büzme Baklava (Gazete Baklavası)
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Fiske Tuz
- 1 Tane Kabartma Tozu
- Alabildiği Kadar Ün
AÇMAK İÇİN:
- Nişasta
İÇİ İÇİN:
- Ceviz
ÜZERİNE DÖKMEK İÇİN:
- 150 Gr. Tereyağ
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ Yada Zeytinyağ
- Şerbet İçin
- 3 Su Bardağı Şeker
- 3 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kolay Büzme Baklava (Gazete Baklavası) Tarifi için hamuru güzelce yoğurun.
Sonra hamuru malzemeleri açacağınız yeri hazırlayana kadar dinlendirin.
Hamuru önce 6 ya, sonra böldüklerinizi de 5 parçaya bölün. Her parçayı da tatlı tabağı kadar açın.
Aralarına nişasta ekleyin.
Sonra beşer beşer açılabildiğiniz kadar açın. Açtığınız yufkayı oklavaya sarın ve büzün.
Sonra yavaşça yağlı kağıdın üzerine açın.
Not: adı ile alakası yok, adını şeklinden alıyor lütfen gazete olmasın.
Yağlı kağıdın üzerindeki yufkaya cevizi serpiştirin.
Sardığınızın tersi yönünde 2 parmak kalınlığında sarın.
Sonra yine 2 parmak kalınlığında kesin ve tepsiye yerleştirin.
Kızdırdığınız yağı baklavanın üstüne dökün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Şerbeti kaynatın.
İkiside soğuk verirsen şerbeti kıyır kıyır olur. Şerbeti ılık verirsen yumuşak olur.
Kolay Büzme Baklava (Gazete Baklavası) hazır.
Afiyet olsun.
