Kol Böreği Tarifi
HAMURU İÇİN:
- 1 Bardak Süt
- 1 Bardak Su
- 3 Kaşık Yoğurt
- 1 Bardak Sıvıyağ
- 2 Adet Yumurta
- 3 Dolu Kaşık Eritilmiş Tereyağı
- 3 Talı Kaşığı Tuz
- Aldığı Kadar Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kol Böreği Tarifi için tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Portakal büyüklüğünde bezeler alıp dinlendirelim.
Bezeleri büyükçe açalım, üzerine sıvıyağ gezdirelim.
Bir ucunu ortaya gelecek şekilde katlayıp istenilen iç harcı (burda malzemelere eklemedim dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. ister kıymalı, ıspanaklı ister peynirli tamamen zevkinize kalmış :) ) uzunca yayalım ve sıkı olmayacak şekilde rulo yapıp tepsiye yerleştirelim.
Tabi bu hamur ölçüsünden iki küçük tepsi çıkar.
Tepsimiz dolana kadar aynı işleme devam edelim.
En son üzerine eritilmiş tereyağı bolca gezdirip, 200 derece fırında pişirelim.
Kol Böreği hazır.
Afiyet olsun.
