Kokostar Pasta Tarifi
PANDİSPANYA İÇİN:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Sıcak Su
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Bardaktan 2 Kaşık Eksik Un
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
KOKOSTAR KISMI İÇİN:
- 1 Paket Krem Şanti
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Yemek Kaşığı Eritilmiş Tereyağı
- 1,5 Su Bardağı Hindistan Cevizi
- 2 Kaşık Pudra Şekeri
GANAJ İÇİN:
- 1 Paket (200 Ml.) Süt Kreması
- 80 Gr. Bitter Çikolata
- 80 Gr. Sütlü Çikolata
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle pandispanya için şeker ve yumurtalar mikserle iyice çırpılır.
Daha sonra diğer malzemeler eklenir tekrar hafifçe karıştırılır ve önceden ısıtılmış 175 °C fırında yaklaşık 20 dk. kontrollü olarak pişirilir.
Kokostar bölümü için kremşanti sütle çırpılır, eritilmiş soğutulmuş tereyağı ilave edilir.
Hindistancevizi ve pudra şekeri de eklenerek karıştırılır.
Fırından çıkarılan ve soğutulan pandispanyanın üzeri bir bardak sütle ıslatılır ve hazırlanan krema yayılır.
Ganaj için krema ocağa alınır, kaynama noktasına gelince altı kapatılır ve çikolatalar ilave edilir.
Çikolatalar eriyince kokostar karışımın üzerine dökülür.
Kelepçeli kalıbıyla buzdolabına kaldırılır en az üç saat dinlendirilir.
Soğuyunca kalıptan çıkarılarak süslenir.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Elinize sağlık şaahaane olmuş 😍 😍 👌
Çok teşekkür ederim
