Kokoş Salata Tarifi
MALZEMELER:
- 5-6 Adet Orta Boy Patates
- 1 Adet Pancar (Çok Küçük Olmasın)
- 3 Adet Havuç
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Kase Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Mayonez
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kokoş Salata Tarifi için,
Patates ve pancarı dörde bölüp haşlıyoruz. (ayrı ayrı haşlanacak) havuçları da rendeleyip zeytinyağında ayrı bir tarafta kavurup soğumaya bırakıyoruz.
Haşlanan patatesi ezip püre haline getiriyoruz.
Pancarı soyup patatesin içine rendeliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Biraz karabiber ve tuz ile karıştırıyor tart kalıbına streç film serip içine güzelce şekillendirip biraz dolaba kaldırıyoruz.
Bu sırada soğuyan havuca yoğurt, mayonez, tuz ve sarımsağı karıştırıp kalıptan dikkatlice servis tabağına aldığımız patatesin ortasına yayıyoruz.
Üstüne isterseniz biraz ceviz ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Kokoş Salata hazır.
Afiyet olsun 😋
Kaydetmeyi ve beğenmeyi unutmayın
