Köfteli Tarhana Çorbası
MALZEMELER:
- 3 Yemek Kaşığı Tarhana
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağ
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Çay Kaşığı Nane
- Karabiber
- Tuz
KÖFTESİ İÇİN:
- 150 Gr. Kıyma
- 1/2 Çay Bardağı İnce Bulgur
- Tuz, Karabiber, Reyhan, Pul Biber
- Soğan Rendesi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Köfteli Tarhana Çorbası tarifi için önce köfte malzemelerimizi bir kaba alıyoruz ve yoğuruyoruz.
Su ihtiyacımız olursa içine biraz koyabiliriz.
Biraz yoğurunca misket büyüklüğünde köfteler yapıyoruz ve tencereye yağları koyup eriyince bir çay kaşığı karabiber ve salçayı koyup kavuralım, suyunu ekleyelim.
Tarhanasını koyup(isteğe bağlı haşlanmış nohutta koyabilirsiniz çorbaya) kaynayana kadar karıştıralım.
Tuzunu atalım kaynayınca köfteleri içine atıp pişince kapatalım.
Üzerine nane serperek servis edelim
Köfteli Tarhana Çorbası hazır.
Afiyet olsun
