Köfteli Semizotu Salatası

Deryali_lezzetler

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

1.4B

70 dk.

6-8

MALZEMELER:

1 Bağ Semiz Otu
1,5 Su Bardağı Yoğurt
3 Diş Sarımsak
Tuz

KÖFTESİ İÇİN:

1 Su Bardağı Köftelik Bulgur
1/2 Çay Bardağı İrmik
1 Yumurta
Tuz
Karabiber
Pul Biber
Nane

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Köfteli Semizotu Salatası tarifi için bulgur, irmik ve baharatları geniş bir kaba koyup karıştıralım. 2 su bardağı sıcak suyu üzerine döküp demlenmeye bırakalım. 10 dk dinlenen bulgura yumurta kıralım. Yarım çay bardağı su ilave edip yoğuralım ve misket büyüklüğünde yuvarlayalım.

Tencereye bol su koyup kaynayınca köfteleri ilave edip 5 dk haşlayalım. Haşlanan köfteleri alıp sütünü süzdürelim.

Semiz otunu doğrayalım, sarımsağı rendeleyelim, yoğurdu ve tuzu ilave edip karıştıralım, servis tabağına koyalım.

Tavaya sıvı yağ koyup salçayı ilave edelim ve biraz kavuralım.

Köftelerin üzerine döküp karıştıralım ve salatanın üzerine dökelim.

Köfteli Semizotu Salatası hazır.

Afiyet olsun.