Köfteli Patlıcanlı Kürdan Kebabı
MALZEMELER:
- ❤ 300 Gr Kıyma
- 3-4 Adet Uzun Patlıcan
- 3-4 Adet Biber
- 1 Su Bardağı Domates Rendesi
- 2 Tatlı Kaşığı Salça
- 1 Çay Bardağından Az Su
- Karabiber
- Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- Domates
- Biber
- Kürdan
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhabalar herkese! İyi akşamlar dilerim.
Sizlere bu gün yemesi keyifli misafirlerinize kendimize rahatlıkla yapabileceğiniz Köfteli Patlıcanlı Kürdan Kebabı Tarifim var. İnşallah beğenirsiniz.
Hadi tarife...
Öncelikle köftemizi yoğuralım. Ardından patlıcanları rulo olacak şekilde düz düz keselim. Güzelce kızartalım. Patlıcanın arasına köftemizi koyup rulo yapalım.
Ardından kürdan batırıp tepsiye dizelim. Hepsini aynı işlemi yaptıktan, üzerine domates ve biberi küçük küçük doğrayıp üstlerine batıralım. Sonra salçalı sosunu yapıp üzerinden gezdirelim.
180 derece fırında pişirelim.
Afiyet olsun.
