Köfteli Patlıcan Sarması
MALZEMELER:
- 300 Gr. Kıyma
- 5-6 Küçük Boy Patlıcan
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- Tuz, Kimyon, Karabiber, Kırmızı Pulbiber
ÜZERİ İÇİN:
- 15-20 Adet Çeri Domates
SOSU İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Su Bardağı Su
- Patlıcanları Kızartmak İçin Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Köfteli patlıcan sarması için;
İlk önce patlıcanları ince alacalı soyup hafif sıvıyağında kızartın yağını emmesi için havlu kağıda koyun.
Kıymanın içine soğanı rondoda çekip baharatlarını ve tuzunu koyup yoğurun.
Küçük köfteler yapıp patlıcanın ucuna koyup rulo şeklinde sarın.
Tepsiye yan yana dizi üzerine domatesleri yerleştirin ve salçalı su döküp 200 °C fırında pişirin.
Köfteli Patlıcan Sarması hazır.
Deneyeceklere afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
