Köfteli Hünkar Beğendi
MALZEMELER:
- 3 Adet Patlıcan
- 2 Su Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Un
- 1 Kase Rende Taze Kaşar
- 100 Gr. Tereyağ
- 300 Gr. Dana Kıyma
- 1 Dilim Bayat Ekmek
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
💞 merhaba herkese💞
Patlıcanın en bol ve lezzetli zamanında klasik Hünkar beğendiyi köfte ile yaptım. Çok güzel oldu.
Önce patlıcanları közleyip soyalım, ezelim.
Tencereye tereyağını koyup unu pembeleşinceye kadar kavuralım.
Patlıcan, kaşar ve sütü ilave edip, muhallebi kıvamına getirelim ❤
Mikserden geçirip pürüzsüz hale getirelim.
Malzememizle klasik köfte yapalım.
Misket şekli verip, yağda kızartalım.
Beğendimizi servis tabağına alıp, üzerine köftelerimizi dizelim.
Afiyet olsun hepinize.
Sevgiler, selamlar
İnstagram
adamutfak.blogspot_esin
