Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Büyük Kase Közlenmiş Patlıcan
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Un
- Karabiber
- 1 Dilim Kaşar Rendesi
KÖFTESİ İÇİN:
- 200 Gr. Kıyma
- 1 Çay Bardağı Galete Unu
- Baharatlar (Dilediğinizi Kullanın)
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
KÖFTELERİ KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Köfteli Hünkar BeğendiTarifi için,
Saray sofralarından, bizim soframıza müthiş lezzet!
Öncelikle közlenmiş patlıcanımızı hazırlayalım.
Tencereye unu tereyağı alalım biraz kavrulsun.
Sütünü katalım kaynamaya başlayınca içine közlenmiş küçük doğradığımız patlıcanları, karabiberi ve tuzu katıp biraz pişirelim.
En son kaşar peyniri rendeleyip altını kapatalım.
Köfteleri hazırlayalım.
Kıymamıza galeta ununu baharatları katıp yoğuralım.
Misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ardından sıvı yağda pişirelim.
Servis tabağına aldığımız patlıcan püresinin üzerine köfteleri koyup servis yapalım.
Köfteli Hünkar Beğendi hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
