Köfte Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 400-500 Gr. Kıyma
- 1 Adet Patates
- 1 Adet İri Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yumurta
- 1 Çay Bardağı Galeta Unu
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ (Tepsiyi Ve Üzerini Yağlamak İçin)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patatesi rendenin en ince yerinden rendeleyip suyunu sıkıp posasını kullanıyoruz.
Diğer malzemelerle karıştırıp çok güzel yoğuruyoruz.
Püf noktası: köfteyi ne kadar çok yoğurursak o kadar güzel olur
Sonra şekillendirip yağlamış olduğumuz fırın tepsisine diziyoruz
Üzerini de fırçayla yaplayıp 180 derecede pişiriyoruz
Not: patates ve biber salçası çok güzel bir lezzet veriyor bence köfteye.
