Klasik Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Kg. Taze Fasulye
- 1 Adet Kuru Soğan
- 3 Adet Olgun Domates
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 2 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi için taze fasulyeleri yıkayın ve ayıklayıp geniş olanlarını uzunlamasına ikiye kesin.
Kuru soğanları yemeklik şekilde küp küp doğrayın.
Sarımsakları dilimleyin.
Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
Geniş tabanlı bir zeytinyağlı tenceresine zeytinyağını koyun.
Soğanı, şeker, tuz ve sarımsakları ilave edip orta ateşte soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Üzerine taze fasulyeleri ilave edin.
Suyunu ekleyip üzerine doğranmış domatesi yayın ve kapağını kapatıp hiç karıştırmadan orta ateşte pişmeye bırakın.
Kaynamaya başladığında ocağı kısın.
30 dakika kadar pişirin.
Oda sıcaklığında servis yapabilirsiniz.
Zeytinyağlı Taze Fasulye hazır.
