Kızartmadan Fırında Pastırmalı Börek

Kizartmadan yerken çıtır çıtır çok lezzetli bir börek yapıyoruz

Böreği yapmak için öncelikle sebzeleri yıkayıp kurulayıp doğruyoruz

Pastırmayı doğruyoruz

Kaşar peyniri kibrit çöpü inceliğinde doğruyoruz

Bir kabın içine sıvıyağ, un ve sirkeyi ilave edip karıştırıyoruz

Bir adet yufkayı tezgaha alıyoruz, hazırlanan sostan fırça yardımıyla sürüyoruz

İkinci yufkayı birinci yufkanın üzerine alıyoruz

Tekrar sostan sürüyoruz

Yufkayı 8 eşit parçaya bölüyoruz

Yufkanın üçgen kısımlarına sırayla birer tutam pastırma,biber,domates ve kaşar peyniri koyuyoruz

Üçgenin iki yanından katliyoruz

Daha sonra sigara böreği sarar gibi kalın sarıyoruz

Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye diziyoruz

Hazırlanan sostan fırça yardımıyla tüm böreklerin üzerine sürüyoruz

190 C  önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz

Sıcak sıcak servis yapıyoruz

Kizartmadan fırında pastırmalı börek hazır