Kızartma Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi
KIZARTMA YEŞİL MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Mercimek
- 1 Adet Küçük Soğan
- 1 Adet Yumurta
- 2 Diş Sarımsak
- Galeta Unu
- Maydanoz (Bir Tutam)
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
- Kekik
- Tuz
- Su (Haşlamak İçin)
- Kızartmak İçin Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kızartma Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi için önce mercimeği güzelce haşlayıp suyunu süzelim ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan mercimeği bir kabın içine alalım üzerine yumurtayı kırıp baharatlar ve tuzu dökelim. Kızım sevmediği için maydanoz kullanmadım.
Soğanı sarımsağı rendeleyip galeta unu kontrollü olarak ekleyip hepsini yoğuralım.
Önce 2 yemek kaşığı galeta unu döküp daha sonra kıvamına göre ekleyebilirsiniz.
Harcın içinden küçük parçalar alıp elimizde yuvarlayalım ve harç bitene kadar aynı işlemi yapalım.
Hazır olan köfteleri kızgın yağda her iki tarafını çevirerek kızartalım.
Kızartma Yeşil Mercimek Köftelerimiz hazır.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
