Kızarmış Mantı

Kızarmış Mantı Tarifi için bir kabın içine önce yumurta, tuz, su ilave edip karıştırın ve un ilave edip orta yumuşaklıkta bir hamur yapalım ve üstünü bez örtüp 5 dakika bekletin. 

Kıymayı bir kaba koyup üstüne küçük ince doğranmış soğan ve patatesi ilave edip baharatlarını ve tuzunu katıp iyice karıştırın.

Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara bölün bir tanesini açıp mantı demirin üstüne yerleştirip içine etleri yerleştirip bir tane hamur daha açıp üzerini örtüp oklava yardımıyla üstünü bastırın. 

Sonra ters çevirip mantıları tepsiye dizin. 

Ocağa tencereyi koyup sıvı yağ döküp kızdıralım ve mantıları kızgın yağda kızartalım sonra afiyetle yiyelim 😉 yapılışı video olarak instagramda @aylar_yillar_tm hesabımdan bakabilirsiniz 😍